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Bei uns ist BIO-logisch | Gedeck € 2,80 / Person
VORSPEISEN
HAUSGEMACHTE WILDSCHWEIN-GRAMMELKNÖDEL
Grammelknödel I Apfel-Sauerkraut I Speckchips
€ 16,90
GEGRILLTER WALDVIERTLER ZIEGENKÄSE im ROHSCHINKENMANTEL
Ziegenkäse I Avocado I sweet Chili I Blattsalat
€ 15,90
GEGRILLTE RIESENGARNELEN
Riesengarnelen I Tomaten-Knoblauchsauce I Baguette
€ 17,90
HAUSGEMACHTE PILZ-TASCHERL „VEGAN“
Veganer glutenfreier Erdäpfelteig I Pilz-Fülle I Olivenöl I gegrillte Pilze I Meersalz
€ 14,90
SUPPEN
CREMESUPPE vom MUSKATKÜRBIS
Obershäubchen I Kräuter I Kernöl
€ 6,90
KLARE GEMÜSE-CONSOMMÉE mit GRIESSNOCKERL
Grießnockerlsuppe I Juliennegemüse
€ 5,90
VEGETARISCHE SCHMANKERL
GETRÜFFELTE EIERNOCKERL
Eiernockerl I Trüffelöl I Blattsalat I Gartenkräuter
Vorspeise € 14,90 / Hauptspeise € 19,90
€ 14,90
RISOTTO mit WALDPILZEN
Risotto I Waldpilze I Grana Reggiano
Vorspeise € 15,90/Hauptspeise € 21,90
€ 15,90
HAUPTSPEISEN
WIENER SCHNITZEL vom KALB
das Original
€ 18,90
GRÖSTL von der HAUSBLUNZN
Blunznradln I Sauerkraut I Steirerkren I Erdäpfelwürfel
€ 19,90
FILETSCHEIBEN vom RIND & SCHWEIN
Filetscheiben I Cognac-Pfeffersauce I hausgemachte Erdäpfelschupfnudeln
€ 26,90
GESCHMORTER HIRSCH-SCHLÖGEL in WURZELRAHMSAUCE
Hirschragout I Kräuternockerl I Preiselbeer-Apfel
€ 28,90
STEAK vom RINDERFILET
Filetsteak I getrüffeltes Erdäpfelpürée I Speckfisolen I Cabernet-Jus
€ 34,90
DESSERTS
DUNKLES SCHOKOLADEMOUSSE von der VALHRONA SCHOKOLADE
Mousse I frische Früchte I Himbeersauce
€ 11,90
TOPFENNOCKERL hausgemacht
Topfennockerl I Mangospiegel I Vanilleeis
€ 11,90
PANNA COTTA von der TONKABOHNE
Panna Cotta I Karamellsauce I Beeren
€ 11,90
KÄSE
GEMISCHTER ÖSTERREICHISCHER KÄSE
mit Apfel-Holunder-Chutney
€ 14,90
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